Nastar, resep kue nastar biasanya merupakan resep yang sering dicari diantara berbagai macam resep lain yang berada di pasaran. Nastar memiliki rasa yang lezat, sebenarnya, cara pembuatan kue ini relatif mudah untuk dilakukan. Kita hanya perlu mengikuti seluruh anjuran resep dengan baik agar nastar yang dibuat memiliki rasa yang lebih lezat. Lantas, seperti apa cara pembuatannya?
Bahan Resep Kue Nastar Kacang
- Selai nanas.
- Kacang mede cincang.
- Susu bubuk 100 gram.
- Tepung terigu 300 gram.
- Kuning telur ayam 4 butir.
- Telur ayam 2 butir.
- Ekstrak vanita 1 sdt.
- Gula halus 150 gr.
- Blueband 250 gram.
- Susu kental manis 200 gr.
Cara Membuat Resep Kue Nastar Kacang
- Kocok Blueband, gula halus, telur, kuning telur, susu bubuk, ekstrak vanila hingga lembut, untuk mempercepat pengadukan, gunakan mixer. Jalankan mixer dengan menggunakan kecepatan sedang,
- Diamkan adonan di lemari es selama beberapa menit,
- Pipihkan adonan, dan ratakan. Beri selai nanas di atasnya, gulung adonan dengan bentuk bulat,
- Tata di atas loyang yang telah diolesi dengan Blueband. Panggang dalam oven panas bersuhu 160 derajat hingga adonan matang. Setelah adonan matang, Anda bisa mendinginkannya,
- Untuk membuat karamel, panaskan gula, air dan susu, aduk hingga rata kemudian angkat, tuang karamel di atas kue yang sudah dingin,
- Taburi menggunakan kacang mede.
Bahan Resep Kue Nastar Karamel
- Kuning telur 3 butir.
- Gula halus 4 sdm.
- Tepung terigu 250 gram.
- Blueband 200 gram.
- Susu bubuk 30 gram.
- Keju cheddar parut 3 sdm.
- Ekstrak vanila 1 sdt.
- Tepung maizena 3 sdm.
- Selai nanas 200 gram.
- Gula merah sisir.
- Gula pasir.
- Air.
Cara Membuat Resep Kue Nastar Karamel
- Campurkan Blueband, kuning telur, serta gula halus dalam mangkuk besar dan aduk hingga rata,
- Tambahkan tepung terigu, ekstrak vanila, tepung maizena, keju parut dan susu bubuk, aduk menggunakan spatula hingga membentuk seperti adonan,
- Jika Anda kesulitan melakukan pengadukan dengan menggunakan spatula, Anda bisa menggunakan mixer yang berkecepatan rendah untuk melakukan pengadukan,
- Bentuk selai nanas seperti bola untuk isian,
- Pipihkan 1 sendok adonan dan beri isian selai nanas, bentuk bola,
- Panaskan panci pengukus tanpa air dan kompor, oleskan Blueband di saringan panci,
- Masukkan bola nastar dalam panci, masak nasi selama 15 menit menggunakan api berkompor kecil hingga matang,
- Siapkan cairan karamel seperti gula merah, gula pasir dan air, oleskan cairan karamel di atas permukaan nastar untuk memberi kesan mengkilap.
Bahan Resep Kue Nastar Spesial
- Selai nanas.
- Blueband 200 gram.
- Kuning telur 3 butir.
- Keju parut 200 gram.
- Tepung terigu 200 gram.
- Maizena 50 gram.
- Pewarna makanan orange.
- Gula halus 200 gram.
Cara Membuat Resep Kue Nastar Spesial
- Campurkan seluruh bahan kecuali selai nanas,
- Aduk bahan dengan menggunakan mixer yang berk4ecepatan sedang,
- Simpan adonan di dalam kulkas selama 40 menit,
- gulung adonan, isi adonan dengan menggunakan selai nanas,
- Bentuk bulatan dan panggang ke dalam oven dengan suhu 160 derajat selama 30 menit. Pastikan seluruh nastar memiliki ukuran yang sama, agar tidak ada nastar yang terlalu matang atau belum matang,
Setelah selesai, hias nastar dengan menggunakan gula halus. Resep kue nastar pun selesai, selamat mencoba.
